数の子昆布切り落とし1ｋｇ

子持昆布とは・・・
水深３〜５ｍに昆布を括ったロープをつるし、鰊の産卵をさせます。鰊から放射される卵は黄金の色の輝きを放ち、子持昆布と変化します

数の子昆布切り落とし

子持昆布の由来
子持昆布（かずのこ昆布）は数々めでたいよろこぶ(よろ昆布）とゴロも良く、大変縁起の良い食材として知られています。