OHTSUYA ガラムマサラ アメ横 100g 大津屋 パウダー 粉末 スパイス ハーブ おうちカレー ガラムマサーラー garam masala ガラム マサラ ミックススパイス

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原材料：ブラックペッパー、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、シナモン、その他香辛料形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。ガラム・マサラ　GARAM MASALAインド生まれのガラムマサラマサラとはスパイスの混合物（ミックススパイス）を意味し、ガラムは辛いの意つまりガラムマサラは「辛みの強いスパイスとほかの香味スパイスをブレンドしたもの」の総称のことです。*チリを使わない辛味の強いミックススパイスフランスのカトルエピスと発想は同じですが、使われるスパイスの種類や配合比率が異なるためインドらしい香味をもちます。といってもガラムマサラは特定の混合物を指すのではなく、通常、3〜10種類のスパイスをブレンドします。もともとインドでは一般に、調理のたびにスパイスをそれぞれ焙煎、剥皮、水没などの前処理を行い、そのあと石器で砕いたりして料理に用いてきました。しかし、毎日の食事のたびにこのような準備をするのが大変なため、貯蔵ブレンドスパイスであるガラムマサラが発達しました。インドでは粉末状のガラムマサラが市販されていますが、多くは各家庭ごとにブレンドしたりしています。形態も粉末とは限らず、ペースト状にしたスパイス　（ウエットマサラまたはマサラペーストと呼ばれる）をブレンドして日常使っています。ガラムマサラはインド料理の万能スパイスで、その家庭により、また料理によって、いろいろにアレンジして使います。一般に肉・魚用には臭み消しの効果の高いナツメグ、ガーリック、クローブなど。野菜用にはコリアンダー、クミン、キャラウェイ、フェネルなどの芳香性スパイスを用い、これに辛味性スパイスをブレンドします。鳥料理・肉・魚を使ったカレー・コールマ・卵・野菜・米・豆料理等にもちいます。パコラやサモサに加えたりもします。香りがヨーグルトに合うのライタに入れると引き立ちます。着色性スパイスであるターメリックが使われていないので、むしろカレーパウダーより応用性があるといえるかもしれません。OHTSUYA ガラムマサラ20年ほど前にインド人コックと共に配合いたしました。ブラックペッパーが効いたストロングな香りと辛味をもちます。基本的（大まかな）な配合レシピお好みによってアレンジしてください。スパイス 小さじカルダモンパウダー 0.75〜2シナモンパウダー 0.5〜1クローブパウダー 0.5ブラックペッパーパウダー 1.75ローレルパウダー 0.5コリアンダーパウダー 1.75クミンパウダー 1.5メースパウダー 0.25ナツメグパウダー 0.25〜1 ■アレルギー表示
当店の商品は小麦・大豆・落花生・アーモンド・バナナ・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ
クルミ・ゴマ・リンゴを含む製品と共有の設備で充填しております。

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現在、いろいろと試しているところです。 市販のル－に加えると、お店の味といった具合になりました。 現在は少し癖のある魚料理をフライにするために使っていますが、上々です。 対応も問題なく、同商店の別のスパイス購入を検討中です。

いつもありがとうございます。 此方のお店、毎回即座に対応していただけるので、助かります。以前はスーパーで購入していたのですが、量の割にはお値段が高く感じていたが、此方で購入するようになり、種類も豊富だし量的にもお値段的にも満足しています

ありがとうございます。 配送がとても迅速で、頼んですぐに届きました。 また、梱包についても大変しっかりしており、とても安心しました。 製品についても香りも良く非常に満足です。またリピートさせていただきます。

リシヤ 5
買って、2度目の購入になります。CB400SFに付けていますが、車検３回約６年ちょっと持ちました。今回はどのくらい持つか楽しみです。

Amazon カスタマー 5
1.2.3.5.7.８.9.10.の８色を購入しました。荒れないです。乾燥もしない。下地のリップクリームいらず。そして落ち方が美しい。仕事で悪目立ちしない、服装を選ばないという観点で一番使いやすい色は１番。無難な色ですが５番や９番より華があります。なんだかキレイに見える。この色を嫌いな人はいないような好感度が高い色。次は意外にも良かったので驚きですが10番。肌の色味に関係なく恐ろしく馴染みます。馴染みは考えず良かったのは２番の嗜み。赤ですが本当に上品。嫌味のないソフトレッド。赤に抵抗のある方も使えると思います。

スーパーで売られている物と比較して香りが高いです。市販ルーを使ったカレーに入れるだけで風味が良くなり、一味違った味になります。 辛みのスパイスではありますがそこまで辛くは無いので、使い勝手は良いと思います。 辛みを足したい場合、ガラムマサラとお好みのチリを併用する事をお勧めします！

Rutsuki 5
かなりの大きさなので、全身綺麗に写ります。しかも重過ぎないので、自分の部屋からリビングまで持っていけたりと持ち運びが出来ます。届いた時のひび割れや、鏡の汚さなど一切ないです。とても満足しました！

あっくん 2
安くなっていたので購入しましたが、写真の通り下の溶接？にズレがあり、ガタガタ揺れています。使用は可能。買った時にアフターサービスしっかりします、的な紙が入っていて、メールアドレスに不具合を報告するメールしましたが、このアドレス先はありません、とのこと。信頼性はなくなりました。

商品届きました。迅速かつ丁寧な対応ありがとうございました。良かったのはスパイスの量が多く安く購入できるたことです。パッケージはジッパー付きで一度開けても容器に移さなくてもいいようになって必要なだけしようできました。無くなりましたらまた、購入したいとおもいます。