コノスル オーガニック ピノ・ノワール ヴィーニャ・コノスル 750ml 赤 辛口 フルボディ チリ チリ
329円
コノスル オーガニック ピノ・ノワール ヴィーニャ・コノスル 750ml 赤 辛口 フルボディ チリ チリ
商品特長・スペック
BCSエコ認定の有機栽培葡萄を使用。オーク樽で6ヶ月、ステンレスタンクで2ヶ月熟成。イチゴやチェリージャムの果実香、なめし皮、微かに腐葉土やキノコなどの香り。新鮮で澄んだプラムを思わせる果実味があり、きれいな酸味と程よいタンニンが感じられる。
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色・香り・味わい
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・色合いについて
透明感のある、明るいチェリーレッド。
・香りについて
イチゴやチェリージャムの果実香に、タバコやなめし皮などの香りが感じられ、微かな腐葉土やキノコなどの香りが複雑性を与える。
・味わいについて
新鮮で澄んだプラムを思わせる果実味、きれいな酸味と中庸なタンニンがあり、優しい味わいのワイン。豊かな土壌に由来するミネラル分も感じられる。
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製法・栽培方法
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・栽培方法について
オーガニック農法。すべて手摘みで収穫。
・製法について
BCSエコ認定の有機栽培葡萄を100%使用。選果後圧搾、果汁の50%を8℃で4日間マセラシオン。その後29℃で7日間発酵。パンピングオーバーは1日8時間。マロラクティック発酵も行う。SO2はごく微量ながら必要最小限な量のみ使用。セカンドユースのフレンチオーク樽(ミディアムロースト)で6ヶ月。ステンレスタンクで2ヶ月。
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このワインに合う料理は？
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ヒレステーキ
鶏肉のワイン煮込み
白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)
鰻の蒲焼き
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コノスル
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常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者
「コノスル」とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。
設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。
リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。
ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ヴァラエタル」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。
* ブランド名: コノスル
* ワイン名: コノスル オーガニック ピノノワール
* 色名: 赤
* 格付け: チリ
* 国名: チリ
* 地域名: コルチャグアヴァレー
* 生産者名: ヴィーニャ・コノスル
* ぶどう品種: ピノ・ノワール 100%
* 味名: 辛口
* ボディ名: フルボディ
* 容量: 750ml
* アルコール度数: 14%
* 格付け: スクリューキャップ
【注意事項】
※ ワインはヴィンテージ（年号）が最新のものと切り替えになる場合がございます。そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。あらかじめご了承のうえでご注文ください。
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満足です‼️丁寧に梱包されており、前から飲み比べしたかったコノスルのワインが安く手に入りました????またお願いします。
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廉価なピノノワールですが、味はしっかりしており、コストパフォーマンスはいいです。スクリューキャップなので開けやすいです。
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最近ビニールの簡易梱包で小物は発送されてきます。以前は箱だったのに。届いた製品のパッケージが潰れて破れていました。この影響でかわかりませんが製品の1本に2ｃｍくらいの線傷がありました。気になる方は返品対象になるレベルかも。製品的には問題なかったのですが残念です。取付してしまったので。返品はしません。あと、硬く締め付けたら最後、外せません。私はその後ハンドルごと交換しました。
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