普段と一味違う烏龍茶をお楽しみ下さい☆
香檳（シャンピン）烏龍茶と言われる所以フランスの貴族が「シャンパンに値する最高のティー」と称し、この名が付けられたそうです。琥珀のような色合い、ロゼのシャンパンのような上品な色あいから「烏龍茶のシャンパン」ともいわれる、台湾の烏龍茶です。最高級の茶葉とお茶作りのこだわり数百種類ある台湾茶の最高峰として知られている、香檳(シャンピン)烏龍茶。 昨今のオークションでは、100グラム60万円の値が付いたそうです。 台湾東北部の新竹縣、苗栗縣の限られた地域で、 6月初めのわずか一週間だけに摘まれるそうで、１日1人当たり500グラム分を摘むのがやっとという貴重なものです。農薬や除草剤などを使わず、通常の何倍もの手間隙をかけて作られる香檳（シャンピン）烏龍茶は、台湾のお茶の生産量に占める割合はわずか1〜2％という、大変貴重なお茶です。 そして清水一芳園さんのこだわりはお茶を抽出する水にも。 水は世界遺産・高野山麓の名水「大師の水」の純水を使用されていらっしゃいます。本来の味わいを引き出すため、食品添加物は一切使用せず、それらのこだわりと味わいが認められ、中国・台湾茶として初めて2008年モンドセレクション最高金賞受賞を受賞しました。容量：1500mlx8生産者：清水一芳園京都市東山区本瓦町66
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DECEMBER 2022
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