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[正規販売店] 即発送可能 シャトー クリネ 2016 Chateau Clinet uneuneune.com uneuneune.com

シャトー・クリネ[2016]Chateau Clinet

15084円

シャトー・クリネ[2016]Chateau Clinet

シャトー・クリネ[2016]【750ml】Chateau Clinet

商品情報


黒系果実やスパイス、ダークチョコレートの香りを纏います。

プラムやブラックベリー、ブラックカラントが層をなす果実は柔らかく、シルキーなタンニンが余韻に心地よいです。

ポムロールで最上のテロワールを誇るクリネのポテンシャルが余すことなく体現されている逸品です。

この機会にどうぞ。

産地

フランス ボルドー ポムロール

品種 メルロ90% カベルネ・ソーヴィニヨン9% カベルネ・フラン1%
容量 750ml
タイプ

シャトー・クリネ
Chateau Clinet

ポムロールで最上のテロワールと言われている

ラフルールやペトリュスなど、ポムロル最上のテロワールのほど近くに位置するシャトー・クリネ。
1990年代以降、品質が目覚ましく向上し高い評価を得ています。
ヴィンテージによらずクオリティの安定した、信頼できるシャトーの1つです。

1986年にシャトーの管理を引き継いだジャン・ミシェル・アルコート氏は4年も経たないうちに、ポムロル地区のトップ・シャトーにまで成長させました。
その改革の内容とは、既存の概念を打ち破り、グリーン・ハーヴェスト、除葉を行い、ブドウの生理学的熟成を目標とした遅摘み法を確立させたことです。

その結果、2度も『ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー』に選出され、1989年ヴィンテージは遂にワイン・アドヴォケイト誌にて100点満点評価を獲得する快挙を成し遂げています。

シャトー・クリネ[2016]Chateau Clinet

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きよ 5
殻付き牡蠣を開けるのに、キッチンバサミと併用していますたしかに先端は鋭くなく、ぴったり閉じた牡蠣には差し込みにくいと思いますですが私達は素人です鋭利なナイフのみでササッと開けられたらかっこいいと思いますが、そこまで上達する前に手を怪我する確率のほうが高いと思いますこちらを使っているとき、何回か手を滑らし、そこそこの力で牡蠣を持っている手に当たりましたが鋭くないからこそケガもしませんでした刃幅も太く安心して使えます安全第一!

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okaさん 4
アルコールバーナーを半分ぐらい火力を抑えて(蓋で調整)肉を焼いてみましたが、油ら切れもよく美味しく焼け煙も少なく、油の飛び散りも気になりませんでした。

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ステンレスの包丁としては、相当良い切れ味だと思います。研ぐのはそれなりの砥石が必要ですが、研いでからの切れ味の劣化が少なく、安物の本割り込み包丁より確実に使えます。研ぎたての切れ味は本鋼に一歩譲るかも知れませんが、しょっちゅう研ぐ余裕が無い人にはこちらの方がお勧め。家庭用に普段使いにも最適です。

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こなつ 5
大き目のフライパンで調理するときはこれがあると楽です。ホットプレートでお好み焼きを作りましたが返すのもこれだけで簡単にできました。

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cour 4
シャープナーを何個も所有していてる訳ではありませんので比較は出来ませんが、この研ぎ器を使うと包丁がよく切れるようになります。切れ味が復活します。ある程度高価な包丁をつかっているなら砥ぎ石の方を勧めますが、特別高級な包丁を持っている訳ではない場合、この研ぎ器で十分です。専門職でもないし、一昔前と違って包丁はすでに消耗品です、ファッションです。見た目で包丁を選んで切れ味が悪くなったらこのシャープナーで研いで、包丁の寿命がきたら新しい流行りの包丁を購入すればいいと思います。使い方は非常に簡単です。写真にもありますが包丁を横に持って本製品で3,4回研ぐだけ。重くもないので女性でも簡単に扱えると思います。又、包丁だけでなくハサミにも使えます。誰でも素早く簡単に研げる。そしてソコソコ切れ味が復活する。そういう商品です。

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