クミン シード 500g 原形 おうちカレー ハーブ ティー ポプリ クミンシード 種 くみん ジーラ jeera cumin 馬芹 ばきん まきん うまぜり メール便一配送商品1個

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内容量：500ｇ原産国：インド原材料：クミンシード形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。クミンシード　（Cumin Seed 日本名：マキン・バキン・ウマゼリ）セリ科の一年草原産地：エジプト・トルキスタン生産地：インド・モロッコ・エジプト・中国・その他コリアンダーと同じセリ科に属し、料理ではコリアンダーと組み合わせて使うことが多いスパイスです。柔らかい茎から多くの枝を分枝し、白または桃色の小さな花をつけます。結実したあとは長さ5〜7mm、直径1〜1.5mmで種子状の黄褐色の果実をつけ、収穫は枯れ始めてから行い、天日乾燥後脱穀して種子を得ますこうして取れた種子は独特の強い芳香と若干の辛味及び苦味を持っています。クミンはもっとも古くから栽培されているハーブで4000年前まではミイラを作るときに マジョラムやアニスと一緒に使われていた記録があり、聖書にも引用されています。15世紀ごろのイギリスではリュウマチ・通風・神経痛などに効果があるとされ、インド医学でも 伝統的に興奮剤・駆風剤・健胃薬として用いられています。インドでは塩味料理のミックススパイスやカレー・シーズニングには大抵使われています。インドネシアの羊肉のグレ、タイやマレーシアの魚や鶏のカレー等に、 中東や北アフリカでは魚料理、煮込み、クスクス、モロカン・ビーン・ポットの風味付けに使われています。更にメキシコではチリ・コーン・カーン（チリコンカ）に必ず加えられており、 ポルトガルではソーセージに、ドイツではセミハードタイプのチーズ、ライデンなど世界の食卓で使われています。店長から非常にスパイシーなスパイス。カレーを一段と香りの強いものにしたいのであればクミンを足すのが一番早いと思うくらい強い香りをもっています。国によってスパイスの使い方は変わってきますが、クミンの入っていないカレーは殆どないといえるほど重要なスパイスです。用途カレー・肉料理・魚料理等にクミン粉・クミン粉末・クミン種・クミン種子 ■アレルギー表示
当店の商品は小麦・大豆・落花生・アーモンド・バナナ・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ
クルミ・ゴマ・リンゴを含む製品と共有の設備で充填しております。

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注文して3日目で届きました地元の大型スパーでも売ってないので助かりますクミンシードは初めて使うのですが品質は良かったです。

kurovan 5
バイクのタイヤ交換に使用しましたがリムプロテクターがもろくタイヤ１本交換するだけで破れてしまいました。

クミンシード大量買いしました！クミンは何に入れても美味しくなります！ また購入させていただきます　ありがとうございました

迅速な対応で商品のクオリティーも高く大変満足しました 価格も適正で商品ラインナップも多く選択肢が色々ありおすすめです

ホールでまとめ買いできて嬉しい。クミンとコリアンダーを炒めたら、あとは何いれても好きな味になるので欠かせないです。香りが良く、品質が良いと思います。大津屋さんは信頼できるので500gでも安心して買ってます。

一人暮らしで使うには多すぎたかなと思いつつ、クミン好きなので満足です。 ジッパーの袋は有難い。いつ無くなるか分からないけどまた買いたい。

のん 5
耐久性も良く色も目立ちます

なりた 5
デリカ D5９年目に入りライトが変色…古く感じたのでこの商品を購入して試してみました。変色がとれて綺麗になりました。数年若返り？どれだけ保てるかわかりませんが数回使えるので、変色すれば磨けばいいかと考えてます。

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