カスリメティ カスーリメティ フェネグリーク リーフ（パウダースパイス）
223円
カスリメティ カスーリメティ フェネグリーク リーフ（パウダースパイス）
フェヌグリーク/フェネグリークは種子にあたり、その葉の部分（メティ）を乾燥させたハーブ。
フェヌグリークリーフと言われる他、インド名ではカスリメティとも。 フェヌグリーク/フェネグリークに似た濃厚で甘く強い香りが特徴。
インドでは、トマトベースのカレーや、ほうれん草のカレーによく使われており、日本でも人気のあるバターチキンカレーにも欠かせないアイテムです。 また、豆やじゃがいもを始め、野菜との相性はぴったりです。
タンパク質やミネラル、ビタミン類を多く含んでおり、栄養価も高い為、ベジタリアンの多いインドではタンパク源として、フレッシュの葉そのものを野菜の様に摂るそうです。
苦味があり、香りもきつめなので使用量に注意。こってりした料理に使うと、味が引き締まります。 料理の仕上げにパウダーならひとつまみ、カットタイプならよく揉むようにして加えると、甘い香りが引き立つのでオススメ！
■使用例：
・インドカレー、野菜や豆のシチュー等
・ほうれん草のカレーに → 仕上げに少量加えて下さい。本格的なインドカレー作りには欠かせません！
・じゃがいものサブジに → インド風炒めもの「サブジ」の風味付けに。
■サイズ違い商品
→ カスリメティ（パウダー）【50g】
→ カスリメティ（パウダー）【100g】
→ カスリメティ（パウダー）【300g】
→ カスリメティ（パウダー）【500g】
→ カスリメティ（パウダー）【1000g】
■カットタイプ
→ カスリメティ（カット）【30g】
→ カスリメティ（カット）【100g】
→ カスリメティ（カット）【200g】
→ カスリメティ（カット）【500g】
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軽くてフルーティーなワインが好みでしたが、もうちょっとしっかりした飲みごたえも欲しいと思って購入してみました。思った通り渋みというかしっかり感があって、もちろんフルーティーさも十分あってさわやかな感じにもなります。
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やっぱこれですね。発泡酒のなかで一番ですね。
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メーカー的に統一したいと思って、Fender製のアコギにつけました。まぁ、普通にしっくり来ます。でも材質がスルスルしすぎて、すこしフィット感に欠ける感じ。滑るのが嫌ならもう少し出して革製のやつを購入したほうが良いでしょう。
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