白ワイン フランス ブルゴーニュ ラ シャブリジェンヌ ブルゴーニュ シャルドネ 2021 750ml

白ワイン フランス ブルゴーニュ ラ シャブリジェンヌ ブルゴーニュ シャルドネ 2021 750ml

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生産者：ラ・シャブリジェンヌ
生産地：フランス/ブルゴーニュ
品種：シャルドネ100％
味わい：辛口
ボディ：ミディアムボディ
タイプ：白
内容量：750ml


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シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ。
現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。
設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。
その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。
この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。
現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境と、テロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。

シャブリのテロワールを表現する“ミネラル・エモーション” ラ・シャブリジェンヌでは、ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすることをポリシーにワイン造りを行っています。 彼らのその信念は“ミネラル・エモーション”という言葉に集約されており、(1)キンメリジャン土壌に含まれるミネラル成分 (2)シャブリの冷涼な気候 (3)ブドウの果実に含まれる酸 から表現されていると考えています。 ミネラル感とは単に化学的なミネラル分だけを指すのではなく、味わいにフレッシュさをもたらす酸も重要な要素であると彼らは言います。 シャブリの冷涼な気候、そして風土に適応したシャルドネからもたらされる酸、これらを統合して“ミネラル・エモーション”は表現されているのです。 プロフェッショナル向けの上級ブランド“ラ・シャブリジェンヌ” ラ・シャブリジェンヌは、品質レベルで厳しくランクを分けています。 その中でもワイナリーの名を冠するワインは、多くの厳しい選別を経てリリースされ、プロフェッショナル向けの上級ブランド“ラ・シャブリジェンヌ”の名を冠するワインは、「畑における選別」、「プレス後の品質確認」、「アルコール醗酵後の品質確認」を経て、最高ランクと認められたキュヴェのみが名乗れるのです。 実際にラ・シャブリジェンヌは、パリの3ツ星レストランを始めとした名だたるレストランにオンリストされるなど、世界中のワイン・プロフェッショナルに愛されています。 徹底した品質管理のもと、育てられるブドウ ラ・シャブリジェンヌではプティ・シャブリからグラン・クリュまで、素晴らしい条件を備えた畑を揃えています。 シャブリにおいて、畑の個性を表現するために重要な要素が「その畑がどの方角を向いているか」です。 ラ・シャブリジェンヌが所有している畑の大部分は南東、南、もしくは南西向きと好条件のもの。 そしてそれぞれの畑をテロワールを熟知した組合員が担当することで、素晴らしいブドウを収穫することができるのです。 真にクラシックでフルーティーな上級キュヴェ・シャブリ ラ・シャブリジェンヌでは毎年30を超えるシャブリをリリースしています。 この中で最も親しみやすく、かつシャブリのテロワールに触れることができるワインが“ラ・ピエレレ”です。 ラ・ピエレレとは、「石」を意味する造語で、まさにシャブリのテロワールを体現しているワインといえます。 厳しい選別を経た上級キュヴェを使用し、最もクラシックで、フルーティーなスタイルに仕上がっています。 ITEM INFORMATION シャブリのトップブランドがあえて造る AOCブルゴーニュ・シャルドネ ふくよかな果実味とキリッとしたミネラル感 La Chablisienne BOURGOGNE CHARDONNAY ラ シャブリジェンヌ ブルゴーニュ シャルドネ シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇り、品質的にもトップと目されるシャブリジェンヌ。 造る銘柄はシャブリがほとんどの中で、あえてAOCブルゴーニュ・シャルドネとしてリリースされる珍しい白ワインです。 シュール・リーの状態でステンレスタンクで6ヶ月熟成、果実味、きりっとした酸と豊かなミネラルがきれいにまとまっています。 Tasting Note キンメリジャンの土壌から生まれるワインはシャブリジェンヌのシャブリと同じくミネラルに富んだ美しい味わい。 ふくよかな果実味とキリッとしたミネラル感が魅力的な白ワイン。

白ワイン フランス ブルゴーニュ ラ シャブリジェンヌ ブルゴーニュ シャルドネ 2021 750ml

竹内琴美 3
キャンプ地でのトイレ用目隠しとして購入しました。十分な広さがあり、簡易トイレと、ゴミ箱やゴミ袋を置いても手狭にならず使えます。また、構造上風に煽られるとすぐ潰れるので、サイドにロープを張るためのループがついていることを重視して選びました。そこからペグダウンすれば、強風で一時潰れてもまた元の形状に戻ってくれます。残念な点は、四隅のペグループがペラペラのナイロンリボンで、縫製も甘くすごくチャチだったこと。1回の使用でひとつ取れてしまったので、百均で丈夫なテープかロープを縫い付け直さなければと思っています。また、オレンジ色があまりにも鮮やかで、ほかのキャンプギアと並べるとかなり目立ってしまい、ちょっと失敗したなーと。その辺は好みに寄りけりですね。

初めて注文致しました。以前、お洒落なバルて、飲んで非常に美味しかったので、注文致しました。やっぱり、シャブリは旨いです。

AKta 5
デジタル入力?BTやRCA入力もあるオールインでオートパワーオン?オフという便利機能があるMX５を購入しました。小型ながらパワーは十分でリモコンも付属で驚きのコスパ製品と思います。底面?上面?側面には通気穴があるのでホコリの面の配慮は必要ですが、内部の部品の放熱ができるので夏場使用や耐久性面で安心感があります。リモコン操作するとき液晶表示も大きくて分かりやすいです。ACアダプターも大きくて安全面で安心感があります。Topping 製品はD90など６台目になり、信頼のあるメーカーと思っています。現在はBluesound NODE 2iからの接続でコンパクトオーディオを気楽に楽しんでいます。PCオーディオなどでシステムを組む方には十分な性能の多機能な素晴らしい製品と思います。PCからUSB接続で手持ちのDSD11.2MHz PCM384KHzのハイレゾ出力も良好でした。

SATUXTIE 4
こんなに薄くて大丈夫？と思いましたが、実際に使ってみたら何の問題もありませんでした。地面側がびっしょりになっても表面はサラサラ。そして軽い。表裏を間違えずに使いましょう。

シャブリ 通の方にもおすすめな一本です。 口当たりが良く後味もスッキリでも余韻が楽しめると思います。ぜひお試しください。