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bambooshoot 5
辛過ぎず、あっさりとした日本人好みの味の唐辛子です。ペッチュキムチが大好きで、３ヶ月前まで住んでいた東京では東上野に白菜キムチを買いに行っていました。行きつけのお店のキムチはソウルで食べたものより私には美味しいと思える味でした。豊かな自然はある処に引っ越しました。しかし、欲しいものが直ぐに手に入る場所ではありません。シーズンが来て、直売所に近くの方が作った白菜が並び始めました。今迄はスーパーで国産や韓国産のキムチを買っていましたが、ソルビトールの入った甘いキムチは好きになれませんでした。もう、こうなりゃ自分で作る他ありません！引き裂いて４つ割りにして干したのが４日前、３日前に塩をして下漬けしました。私は漬けたての白菜の軸がぱりぱり言う新鮮なキムチも好きですし、発酵するにつれ、食感も味も変わって行く”生きているキムチ”が大好きです。潜在的花粉症である私にはキムチは特効薬でもあるのです。アマゾンでこの唐辛子を見つけ、レビューを参考に多分甘口だろう、と考え、２日前に注文致しました。下漬けが終わり、純日本風の白菜漬けにするか、キムチにするか、迷いましたが、昨日商品発送のメールが入りましたので、到着を待っていました。届いて直ぐに開封し、用意していた密閉容器に半分移し、更にポリ袋を上から掛けて冷凍庫で保存の態勢を取りました。早速、漬けてあった白菜にその他の材料と混ぜ、出来立てをご飯で食べてみました。美味しいです。プロが漬けたモノを買う場合には、白菜キムチの自分の好きな状態が選べる訳ではありません。漬けたてのぱりぱりするキムチが食べられるなんて最高の贅沢です。明日から毎日変わる味が楽しみです。12.14.2015.追記：　１㎏はたっぷりなので、殆どを冷凍保存して普段は密封容器で小出しにしたもので楽しんでいます。ＮＹ在住の韓国の方のサイトで、韓国料理を覚えては作って居ます。マイルドな味からスパイシー、激辛と同じコチュでも入れる量によってキムチやスンドゥブチゲの味付けが出来る事も分かりました。私はマイルドからせいぜいスパイシー止まりの味付けが好きなので、野菜に付ける甘辛味噌にもこの唐辛子を使っています。３ヶ月前には、レシピを見て面倒くさいな、と思って手が出なかった本格的キムチも自分で新鮮な烏賊を塩して冷蔵庫で一週間寝かして使ったりする事が出来ると分かり、普段手に入る材料で一歩ずつキムチ風からキムチに近づいています。庭で収穫期が一斉に来た青菜をキムチにして、熱いご飯で頂く事が出来るのも手元にこの唐辛子が有るからです。02.28.2016.追記：　後もう一回白菜キムチを漬けたら無くなりそう、という事でリピートしました。私にとってキムチは花粉症の発症を抑えて呉れる薬でもあるのです。初めて購入した時は自分一人で使い切れないと思い、半分を隣家に差し上げました。しかし、自分の漬物を食べるシンプルライフが定着してきて、白菜キムチは切らすことなく作って居ますし、他の青菜もキムチに仕立てる事が多くなり、自分の使用量も分かって来ましたので、今回は我が家で一袋使います。キムチが有ると、チゲやチヂミ、マンドゥ、チャーハン、その他と簡単に料理に生かせるので、病みつきになります。07102016追記：　この唐辛子は何方に分けて差し上げても、美味しい、と喜ばれます。ネットで甘味の強いコチュジャンの作り方を覚え、時々作っていますが、友人はこの唐辛子で作り気に入っていました。今年の秋は一緒にキムチを漬ける友人が増えそうです。

かんちゃん 1
値段相応もしくは以下かも…サイドにプレートが入っているから固定できるのかと思いきや、肝心の足首の所がゴムで伸縮するので足首の固定には程遠い

加藤　慶 5
無事に届いて早速使ってます。キラキラです。ありがとうございました。

宮里豊 5
息子の膝剥離骨折の為購入しました。

azoman 5
どうしても瓶が重いので、ペットボトルの感覚で冷蔵庫から取り出そうとすると、滑って落としそうになる時があります。それ以外は満足してなのでリピします。

春らしい色合いのシャツが欲しくて購入しました。色合いは掲載写真よりもうすいレモンイエローと言う感想です。あとサイズ規格が統一され、従来首周り41のLサイズでしたが、新サイズ規格は42のLで丁度でした。

思ったよりも黄色が出ていませんでした。 白い生地に黄色のラインが入っているので、どちらかと言うとホワイトの色目です。