チーズ　イタリア　ペコリーノ・ロマーノ　約500g

原産国：イタリア
容量：約500g
タイプ：ハード


ペコリーノロマーノは、元々長期保存を可能にするために塩をすりこみ作られたチーズなのでかなりしょっぱいです。ローマ軍の遠征などの際には、保存性の高いペコリーノロマーノがかなり重宝されていました。現在では、冷蔵技術も当時に比べ遥かに上がっているので、マイルドになってはいますが、それでも塩味は強く感じます。一方でその塩辛さの中に、羊乳ならではの、風味、甘み、コクが感じられるます。また、ハードチーズならではの長い熟成によって凝縮された旨味やコクも感じられる逸品で御座います。


※クール発送となります。送料にクール代550円加算されます。

※受注発注となりますので、発送までに少々お時間を
頂いております。予めご了承頂ければと思います。

また、発注後のキャンセルは出来かねます。

※通常、金曜日が入荷日となっておりますので木曜日の午前中までのご注文でしたら金曜日発送 可能です。
また、在庫がない場合もございますので御了承下さいませ。