舗日本酒八海山純米大吟醸精米歩合45% 1800ml 化粧箱入八海醸造新潟県 uneuneune.com

日本酒八海山純米大吟醸精米歩合45% 1800ml 化粧箱入八海醸造新潟県

このたび「吟醸八海山」「純米吟醸八海山」の製造をとりやめ、「大吟醸八海山」「純米大吟醸八海山」を新発売いたしました。

「少し特別な日に気軽に愉しむ、いつもと違う少し高級なお酒」

すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。

45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。

透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。

■ 酒質：純米大吟醸
■ 容量： 1800ml
■ 精米歩合： 45%
■ アルコール度数： 15.5度
■ 蔵元：新潟県南魚沼市　八海醸造
■ 専用化粧箱：化粧箱入

八海醸造八海山純米大吟醸精米歩合45% 1800ml 化粧箱入

このたび「吟醸八海山」「純米吟醸八海山」の製造をとりやめ、「大吟醸八海山」「純米大吟醸八海山」を新発売いたしました。

「少し特別な日に気軽に愉しむ、いつもと違う少し高級なお酒」

すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。

45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、
純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。

透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。

酒質

八海醸造　八海山新潟県南魚沼市
弊店「たいせいや」は八海山の地元　新潟県南魚沼市六日町にあり、八海山は本当の意味で地酒です。
水は蔵から数キロ離れた山麓にある岩の間から、勢いよく噴き出してくる水が水源となっており、八海山系の地層からの湧水です。

六日町のある南魚沼市は豪雪地帯としても知られていますが、冬の間に山に降り積もった雪が溶けて、山の地面に沁み込み、その水が長い年月を経て、再び地上に出てきて岩の間から噴き出しているのです。

八海山の仕込み水である雷電様の清水の如くスッキリとした飲み飽きしない手造りの味が生きた辛口の酒です。
水と人に恵まれた雪国、魚沼。育まれた伝統と技で高品質な酒づくりを目指します。