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米と熟成された酒かすから醸造したまろやかな味と香りの米酢です。
厳選された米を原料に、洗米から仕込み、さらに半年ものあいだ醸造された米酢です。
その風味は素材の持ち味をひきたて、京料理に欠かすことのできない調味料として有名料亭、お寿司屋さんで愛用されています。

原材料：米（国内産）、酒かす、アルコール

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ずっとテフロンのフライパンや鍋を使ってきましたがテフロンもものによってはすぐはげるしくっつくし、だったら長く使える鉄鍋育ててみたいなと思い購入。親が鉄鍋を使っていたのを見ていたおかげか、うる覚えでまずは良く熱して、冷ましてそれから油をまた熱して、とやっていたら一回目から焦げ付きやくっつきは気になりませんでした。そしてちゃんと油慣らしと手入れをしていれば、くっつく事は無いです！焦げ付くのは鉄なので熱が通りやすいとかそういうのを把握した火力調整が重要になって来るので仕方ないんじゃないですかねｗ何より料理の匂いと味が変わります。焦げた匂いも良いものですよｗキャンプしていたことを思い出しました。この鍋を買ってから、ほとんど料理をしなかったのに、毎日やっています。育てる手入れすらも楽しいです！

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千鳥酢 京都・村山造酢(創業享保年間) | ひょうたん屋（東大阪・瓢箪山）千鳥酢 京都・村山造酢(創業享保年間) | ひょうたん屋（東大阪・瓢箪山）
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持ち手付きは収納の邪魔だと思っていましたが、とても水切りに便利でした。足もついているので直接流しにおいても問題ないです。洗いやすさは、従来ざる同様、完璧には洗えないです。

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以前貰ったこちらの千鳥酢がとても美味しかったので、今度は購入しました。 夏の暑い時の、酢の物には最強です。 これからも購入したい商品です。
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5年前、うひゃーおっされー、なにかに使おうー♪（使いみちは後から考える）と一目惚れしてオム ...

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殖えると思ったら殖えないで、殖えないと思ったら爆殖するものなーんだ？ そうだね、球根だね！ ...

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最近ちょいちょい100円ショップへ行き、園芸資材として使えるものを探すのが楽しみな緑屋です ...
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自分は特に品評会を目指してハオルチアを育てているのではなく、自分の思う格好よしな株に育てる ...

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プチプチムチムチ透き通ったハオルチアは相変わらず人気だけど、硬葉タイプのハオルチア（ハオル ...

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某アイドルグループのプロデューサーみたいな名前がついているアガボイデス系エケベリア。 xP ...

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今年はいきなり夏が終わってしまいましたねえ。 いつも9月下旬くらいまで、下手したら10月に ...

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次は何を更新するかなーと考えながらiPhoneのカメラロールを見ていたのですが、暑い時分に ...

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このままフェイドアウトすると思ったー？残念でしたー！（何 数年の時を経て唐突に始まりました ...
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2回も3回もあってたまるかーい まあね、わたし思いました。誰、こんな植物増やしたの。ね。 ...

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梅雨は風蘭の開花シーズン。 アマミフウランが終わったタイミングで、今度はこちらが盛り上がっ ...

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今はピリフェラ錦、「ミルキークラウド」って言わないとダメなんでしたっけ。でもまあ入手時の名 ...

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お知らせなのだ。 4年前の写真だけど… 我が大埼玉が誇るアマゾン植物店として有名な むさし ...

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緑屋ブログを読んでいる良い子のみんな、こんばんちはー。今日はみんなに質問があるよー。 賃貸 ...

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急に暑くなったと思ったら梅雨ですってー。 安心してください、更新は止めない。 今日なんかは ...

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10年や15年前には出回っていたり、ブログで何人もが上げていたりしたけど、近頃とんと聞かな ...

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書きたいことを繋げたら呪文になりましたが、唱えてもお姫様にはなれない代わりにクロムチカが召 ...