◇蔵元◇
１７７８年に創業した冨士酒造は山形県屈指の存在。昔ながらの手造りの酒造りを大切にしながら新しいことへの挑戦を惜しまず、アメリカや中国等の海外展開もしています。個性あふれる酒米や様々な酵母の多面的魅力を追い求めている蔵元です。
◇特徴・味わい◇
秋限定の純米大吟醸無濾過生原酒。山形県産酒造好適米・出羽の里を３８％まで磨いて使用しています。爽やかな香りが心地よく、透明感とともに風味が沁み渡ります。たおやかな甘さとキレイな旨みにまろやかな辛さを併せもつ味わいで、ほど良い余韻も魅力的。「目を閉じた闇の中でも口内に旨みが鳴り響く」ような逸品として名付けられました。
■純米大吟醸 無濾過生原酒 闇鳴秋水■
原料米：出羽の里
精米歩合：38％
日本酒度：-5
酸度：1.3
アルコール分：16.4度
※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。
※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。
情報メディア教育研究部門
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