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ギフト 高級玉露 「松」 高級煎茶 「松」 2本 セット 進物 贈り物 プレゼント

1620円

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茶匠が厳選した宇治産の玉露と、同じく宇治産の高級煎茶のセット 各100ｇ入りです。

玉露は、通常の収穫時期から3週間前頃より、よしず棚や簾で茶園に覆いををし、直射日光を遮った環境（覆下園）で栽培されます。

覆下栽培をすることにより、渋み成分のカテキンの増加を抑え、旨み成分のテアニンの減少を防ぎます。

このように丁寧に作られる玉露は、ほかのお茶に比べて鮮やかな濃い緑色の茶葉が特徴です。

人肌程度のお湯でいれ、ほんの2口か3口程を口に含み、舌の上を転がしながら味わいます。

こうして味わう玉露は、お口の中でいつまでも余韻を残します。

高級煎茶は、金色透明の水色、清々しい香り、調和したうま味と渋みがお口に広がり、スッと喉に溶けてゆく。

この道一筋50年の当店の茶匠がたどり着いた極みの逸品です。

父の日　20220602

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美味しい煎茶の淹れ方



沸騰させたお湯を急須と茶碗に入れ、器を温めると同時にお湯を冷まします。










急須のお湯は捨て、茶葉大さじ大盛り1杯を急須に入れ、80℃ぐらいに冷ましたお湯80ccを入れます。









40秒経ったらお茶を注ぎます。
急須のお茶は最後の一滴まで注ぎきってください。
（最後の一滴を「玉の露」と呼び、旨味成分が凝縮されています）

2煎目は冷ましたお湯を注いだら、直ぐに抽出してください。
日本茶へのこだわり
茶葉の長所を最大限に活かし、おいしいお茶を作るために
ブレンド＜合組＞を行っています。
「ブレンド（合組）する」とは
茶葉の味、色合いは生産地により異なりますが、同じ畑においても、上の畝と下の畝とでは味や色合いが異なります。
そういう畝ごとによって異なる味を均一に整えるということです。
この道一筋50年以上の茶匠の技
均一になった茶葉を組み合わせることで、持っている長所を最大限に活かした、香り、甘み、水色のよい「おいしいお茶」が完成します。
50＋50＝120に
匠がこれまで試行錯誤してきた経験により、茶葉が本来持っている隠れた長所を引き出すことができます。このブレンドの最大のポイントは、茶葉の 長所同士50＋50＝100にするのではなく、120、200と相乗効果でおいしい茶葉を生み出すことにあります。
安心へのこだわり
玉露、煎茶など国産の茶葉のみを取り扱っていることはもちろんですが、茶葉は洗う ことができないため、当店では低農薬にて栽培された茶葉のみを取り扱いしております。
宇治茶へのこだわり
茶葉の栽培は、霧のよく出る盆地が最適だといわれています。京都のお茶が 有名なのは気候的にも最適だからです。 当店が京都の茶葉を多数取り扱っている理由は、こだわりを持った茶農家が多いから。
茶葉の基礎となる土作りにこだわりを持った農家より仕入れた最高級のお茶をお客様に 楽しんでいただきたいと思っております。

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中古のエアコンのフィルターで、１台に３種のフィルターが必要。　在庫があって助かったが、フィルターがこんなに高いとは、毎回本当に驚きです。　メーカー側で利用者に対してもう少し配慮が欲しい。紙フィルターなしのエアコンを購入すれば良かったかもしれない。

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１斤数百円の普通のパンでは表現できない甘い香りと味のするパンです。何社か食べましたが、バターの強いところ、今回の生クリームのもの、行程に独自のものがあるもの、有名チェーン店が出した食パン、品川駅にい期間限定で出店されているところと食べ比べましたが、個人的には品川駅に期間限定で出店されているパンが好みです。次にこちらの乃が美さまのパンになるかと思います。一番最初に高級食パンを食べたときには激しい衝撃に酔っていたとは言え１斤を食べてしまうほどでしたが、二回目に食べると「あれ、ふつう」と感じてしまいました。しかし各社の物を食べ比べると違いが感じられます。今回のは甘みが強い軽い感じのもので金額的には難しいですが、日常的に食すのに適度な「普通」感があって落ち着く美味しさでした。職場の最寄り駅に４／２７開店、５月上旬から電話予約ができるようですので、ちょっと週末美味しいパンが食べたいなと思ったら、買ってみようかと思います。品川駅の期間限定も固定化してくれると良いのですが。神田駅の食パンも初めて食べたときに衝撃を受けた事を考えるとたまには寄ろうかなとも思いますね。追記：人にあげた分について、結局、賞味期限を越えて５／２に食べ終わったそうですが、普段はいまいちというご主人が今回のはとても美味しいと仰ってたので好みの違いもありますが、食べやすいのは間違い無かったです。オンラインだと１週間後扱いのなので、時間との関係からこちらで購入しましたが、次からは職場の近くで電話予約で買うか、オンラインで購入すると思います。

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音楽に詳しくありませんが、レかシが半音ずれているように聞こえます。趣味の指使い練習用なので許容範囲かなと。小学生の時に使っていたものより高級な感じで気に入っています。

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