当店秘伝の味噌ダレ漬け牛まるちょう!!!安心の国産牛ホルモン!!!牛丸腸!!!牛パイプ

牛マルチョウのご紹介です。
マルチョウとは牛の小腸にあたり、特徴としてカロリーが低く、しかもコラーゲンが豊富なため、女性にも人気のホルモンです。
しかも、噛むと甘味のある極上の脂が口の中に広がり、プリプリでジューシーなおいしさが楽しめます。
おすすめの焼き方は表面の皮の部分に焦げ目が付き、皮が縮んで中から脂が出てきてリボン状になった状態が食べごろです。
焼きすぎないように、タイミングを見極めるのがポイントです。
当店は国産牛の丸腸と当店秘伝の味噌ダレに漬け込む事で最高の一品となっております。