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・秋田の名物であるお漬物いぶりがっこ の元祖である雄勝野きむらやのいぶりがっこです。たわわに実った大ぶりの大根をピックアップして食べ応えのある特大サイズができました。厳選した秋田の大根を原材料に、パリッ!とした食感と、丁寧に燻し上げられた燻製の風味、ジュワっと広がる奥深い自然な甘み、が特徴の美味しいいぶりがっこです。安心の無添加。保存料も使用しておりません。本物の証明、農林水産大臣登録第79号 地理的表示GIも取得しております。職人の技が活きる伝統の味を是非ご賞味ください。
・きむらやでは、古来の製法をもとに、お漬物本来の特性を大事に、保存料、合成着色料、酸化防止剤、合成甘味料、調味料(アミノ酸等)の添加物を使用しません。そのため、手間も時間もかかりますが、漬け上がったものには素材本来の素朴で自然な風味を感じることができます。無添加にこだわるということは、素材の旬と鮮度にこだわること。漬け材料を厳選し丹念に漬け込むことで、雄勝野の気候風土が美味しさ造ってくれます。

・製品サイズ  29 x 10 x 4 cm 260 g
・メーカー   雄勝野きむらや
・原産国名   日本
・商品の重量  260 g






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チーズやゆで玉子の燻製は食べたことがありましたが、たくあんの燻製は初めてでした。袋を開けた瞬間に燻製独特の煙りのにおいが広がり、食べる前からこれはうまいと確信しました。予想どおり絶妙なおいしさがあり、食べたあとに口から煙が出てきそうな感覚がたまりません。しばらく癖になりそうです。
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自宅の灯油備蓄用として2缶(60L)使用しています。持ち運ぶには大きく重いので携帯には不向きかもしれません

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薄い、変色する

家でお酒は飲まないんですが、おやつがわりに少しずつ食べてます。クリームチーズをのせるのが好きです。 クセになる美味しさです。 スーパーでなかなか売ってないので、助かります!
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秋田ずらり│雄勝野きむらや 雪国の香り高く希少な素材を漬けあげたお漬物はまさに秋田の味秋田ずらり│雄勝野きむらや 雪国の香り高く希少な素材を漬けあげたお漬物はまさに秋田の味
美味しいですね。初めて購入しました。クリームチーズと合わせてお酒のおつまみにしています。薄めに切るのは少し難しいのですが、薄めにカットしてたべています。燻製の香りがとても良いです。美味しいです。
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250CCのオフロードタイヤ交換で使用しました。ケチりながら使ったらビードが上がらず苦労しました。結局外して塗りなおしたらビードが上がりました。このサイズは携帯用だと思います。ガレージ常設用に買うならふんだんに使える大容量のものをお勧めします。

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相変わらず美味しいですね。無添加で美味しく、歯ごたえもバッチリ。前回2本買って瞬殺したのですが、今回も一人で1本を3日で消費してしまいました…。
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さすが純正品なだけに安心して入れられましたが、補充だけならこんなに量要らなかったです!0.1Lでも余ってしまい一生持ちそうです。補充用に小分けされたものがあったら丁度いいと思います。

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今の時期いぶりがっこはスーパーでなくて、どうしても食べたくなって購入しました。 大変美味しくいただきました。また購入したいとおもいます。
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3年たっていませんが、バルブ4個の内3個でエアー漏れ。1年の内ほとんどはエアーを抜いて倉庫にしまっておき、10回位使用する頻度です。バルブを締めてもエアーが漏れる… 物字体の劣化はほとんど見受けられませんが、肝心のバルブが…

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気にってる。最初にすぐ付けるのではなく。POTの湯(60~90度)1分つけてから柔らかくしてからつけて下さい。かなりの確率でピッタリ付きます。やらないと中に空気が入って落ちます。以上注意点

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