八海山 純米大吟醸 雪室貯蔵三年 720ml 八海醸造 日本酒

男子ゴルフの4大メジャー大会の一つ
「マスターズ」の開催前に行われる
「チャンピオンズ・ディナー」の提供酒に採用。
2021年アジア人初のチャンピオンに輝いた
松山英樹選手考案のメニュー。
寿司、焼き鳥、宮崎牛など和食とともに
振る舞われました。

自然の力を利用して酒を熟成するという
新しい発想に挑戦しています。
降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる
低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒造りに活かし
大量の雪を収納した蔵の中で熟成。

三度前後という低温が雪によって
安定的に保たれます。
この環境で三年の歳月をかけ
まろやかに育った酒です。

原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合：５０％
日本酒度：-1
酸度：1.5
アミノ酸度：1.3
アルコール度数：17度
製造：八海醸造
※数値は多少変動する場合があります。
※数量限定商品の為、急遽欠品となる場合がございます。