【商品名】
丸新本家 かんたん味噌づくりキット 大豆をつぶして混ぜるだけ!仕上がり約1.8kg 国産原料使用 みそキット
【商品説明】
簡単!手作り味噌体験!大豆をつぶして混ぜるだけ! 茹でた大豆、塩を混ぜた米麹、大豆をつぶす袋、仕込みの袋、レシピがセットになっている簡単に味噌作りをご自宅で体験できる味噌キットです。大豆を前の晩から水に浸して長時間茹でる必要がないので、とっても便利。大豆も北海道産の大豆です。 仕込みの最後に、濃いめの焼酎かホワイトリカーを70cc注げばカビ止めもばっちり! 小さなお子様やお年寄りと一緒に大豆をつぶして、塩切り麹と混ぜて、丸めて袋にポン! マッシャーやビンの底などを使って潰してもいいですね! 約3ヶ月常温で保存して完成!熟成させればさせるほどおいしいお味噌になります。 出来上がり量は約1.8kg。熟成の途中で袋がふくれてきたら、空気を抜いて下さいね! 大豆水煮(北海道産)、塩切り米こうじ(国産米)、長崎の塩 大豆を袋に入れてつぶして、塩切り米麹を混ぜ合わせ、仕込み袋につめて、焼酎をかけて仕込みは完了。後は常温熟成させて下さい。冷蔵庫に