ブラジル コーヒー豆 ボンジャルジン農園 200g 自家焙煎 スペシャルティコーヒー 袋
396円
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ブラジル ボンジャルジン農園 ブルボンアマレロ 200g
シティロースト
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ブラジルらしい苦味、ナッツの香りとカラメルのような甘みがあります。酸味はほとんどなく飲みやすいコーヒーです。
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豊かな土壌と水資源があり良質なコーヒー産地として世界的に知られるミナスジェライス州南部のボンスセッソにボンジャルジン農園は位置します。この農園は近郊約２０農園が参加するサントアントニオエステート生産者組合に属し、当農園主である農学博士Josue Pereira Figueiredo氏が組合長を務めます。この組合はスペシャルティコーヒー協会への参画や農事研究機関と協力し、品質の向上やブランド構築に積極的に取り組んでいます。
コーヒー原種の一つであるブルボン種はレユニオン島で栽培され、フランスによってラテンアメリカに持ち込まれたのがルーツとされています。栽培が難しく希少なブルボン種、なかでも完熟すると黄色く染まるアマレロは独特な甘みがあり、その味わいは世界のコーヒー愛飲家から長年愛され続けています。
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| 生産地 | ブラジル ミナスジェライス州ボンスセッソ |
|---|---|
| 農園 | ボンジャルジン農園 |
| 標高 | １，１００ｍ |
| 規格 | ＮＯ．２ |
| 精選方法 | パルプドナチュラル |
| 品種 | ブルボンアマレロ     
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Ｎ，Ｋ 5
注文から納品まで早くて、味も良く業務用として使っています。大変満足する商品です。
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芋好き 5
普通の干し芋と違い、香ばしさがあってとても美味しかったです！
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美味しかったです。ありがとうございました。
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とても美味しく頂いております
コーヒーの味とかは、正直素人なので良く分かりませんが、ブラジルだなぁと感じる味で、ミルクを入れると円やかになりました
又、お願いしたいと思ってます
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こちらのお店からは度々注文しております。
デカフェと一緒に一つ決めて楽しんでおり、そろそろブラジルを頼もうと思い注文しました。
びっくりしたのは、ハッキリと分かるブラジル感。ナッツの香ばしさはもちろん甘さが強くて驚きました。
珈琲屋さんでブラジル頼むのは面白くないという思いがあり、エチオピアなど個性を出せているか分かる豆から試すのですがブラジルでここまでワクワクするなんて思っておりませんでした。
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いつも思いますが、全体のバランスが取れた上で、それぞれの豆の特徴が感じられるので、香りだけ、酸味だけ、苦みだけ、ということがありません。
感想欄の「普通」は「ちょうど良い」です。今回もありがとうございました。
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さすがの一言ちゃんとお馴染みの髪手提げも付いて法事用に地味な方の包み紙シートで包装されてました。感謝。
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