国内産有機野菜・果実を使用し、こんぶ・かつおだし風味の関西風お好みソース。マイルドな甘口に仕上げているので、お好み焼きだけでなく、たこ焼きや焼そば、とんかつ等にも合います。
☆野菜・果実(たまねぎ・にんじん・みかん・トマト・レモン・にんにく・ゆず・しいたけ)は、100%国産有機です。
☆醸造酢は国内産米100%、アルコール無使用の純米酢、醤油は国産丸大豆(遺伝子組み換えはしていません)小麦より醸造し、熟成させた本醸造醤油です。
☆国産の新鮮なカキを自己消化酵素で分解したオイスターエキスを使用しています。
☆日本近海で獲れたイカと食塩だけを原料とし、じっくりと熟成発酵させた魚醤を使用しています。
☆みりんは、もち米・米こうじと本格米製焼酎で造った旧式天然醸造の本格みりんです。
☆砂糖は黒糖および粗糖、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。
☆香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。
☆保存料、化学調味料、カラメル色素、遺伝子組み換え由来の原料は使用 していません。
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