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こちらのレッドアンデスはサイズが<規格外・不揃い>の訳あり商品なので、お買い得です!!
赤い皮と黄色いの実のめずらしいじゃがいも「レッドアンデス」「レッドアンデス」は外観はまるでさつまいものように赤く、中は黄色の肉色、栗のような甘みが強く、ホクホクとした食感のじゃがいもです。ビタミンC、カロテンを豊富に含むヘルシーな品種。赤い皮には抗酸化物質アントシアニンが含まれております。「レッドアンデス」は生命力が強いので他種に比べ芽が出やすいのですが、きちんと処理すれば全く問題ありません。おすすめのレシピはコロッケ、じゃがバター、ベイクドポテト、ポテトサラダなど。甘いのでお菓子の材料にもおすすめ。特徴的な赤い皮ごと食べるレシピもオススメです。同じような外観の「レッドムーン」が煮崩れしにくいのに対し、「レッドアンデス」は煮崩れしやすいじゃがいもです。「レッドアンデス」はまだまだめずらしいじゃがいもなので、ぜひ一度お試しください。 大阪府 doキュン様インカのめざめとレッドムーンを皮付きフライドポテトにしてみました。珍しいおいもなので友達にお裾分けしたら、すごく喜んでもらえましたよ。美味しかったです。 奈良県 とろろ様男爵いもで作ったコロッケの写メです。美味しくってあっという間にいもがなくなりそう。ポイント使ってまた注文します。 北海道産 N・K様TVでインカのめざめを知り早速注文しました。本当に黄色いのでビックリ。黄色いポテトサラダです! 東京都 新田様じゃがいもが届いたら、まずはじゃがバター!(主人はガーリックバター) シンプルだけどこの食べ方が一番おいもの美味しさが分かるのでやめられません。大好き。 沖縄県 KJ様レシピ集にのっていた「揚げじゃがのポークチャップ風」つくってみました。揚げると歯ごたえと香ばしさがでて美味しいですね。パセリのかわりに冷蔵庫にあったししとうを代用しました。 鳥取県 マルチ様北あかりと玉ねぎで肉じゃが風(肉じゃがのつもり・・・)。じっくり煮込みすぎて煮くずれしたけど、味は中までしみていました。次回はレシピ料理に挑戦してみたいと思います。 山形県 みく様北あかりのコロッケとレッドムーンの素揚げです。見た目はサツマイモだけど味はやっぱジャガイモという不思議な芋でした。 福岡県 ままクリック様インカとレッドをベーコンで炒めただけですが、おいもが美味しいので大好評。 大阪府 とんが様かぼちゃとインカのシチューで我が家が北海道になった感じ。かぼちゃの甘さがシチューに溶け込んで美味しかったです。インカはあまり煮くづれしないんですね。今度は友達と共同で注文する予定。 北海道産 食パンウーマン様インカの小粒を油で揚げてカレーと一緒に食べました。安いし美味しいので無くなったらまた注文したいと思います。 埼玉県 クリソン様黄色が鮮やかでニンジンと一緒に煮ると華やか煮物になります。味も美味しくいろんな料理に使っています。 長野県 WO7 様わけありインカをおでんダネに。みんなから栗?と言われ評判良かったです。荷崩れしないのでおでん向きかも。
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