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シャサーニュモンラッシェルージュ 2015 蔵出し品シャトードシャサーニュモンラッシェ元詰ドメーヌバデミムール家赤辛口

「シャサーニュ・モンラッシェのねらい目は、白ではなく赤の一級なのだ」と評論家も断言！ずばり高級シャサーニュ・モンラッシェの赤！1919年の創業以来、家族経営を貫いている名門シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェ！貴重な7年熟成の大人気グレイト[2015]年もの！
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1919年創業以来、家族経営を貫いているドメーヌ・ネゴシアンで、1992年より4代目アラン・フォシェが運営しています。今日、5.07haの「シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェ」の畑のうち4.97haを所有しており、赤は100％、白も95％以上をこのドメーヌが生産しています。

補糖をせずに天然酵母のみで発酵させ、赤はフードルで醸造するなど、伝統的でナチュラルな醸造を志向しており、新樽比率は赤白ともに20％です。このグレイトのシャサーニュモンラッシェの赤は、粘土石灰質土壌の畑からの平均樹齢驚異の70年のピノ・ノワールを100％除梗し、オーク樽で2ヶ月熟成(新樽20％で2〜4回使用樽)で造られます。

メディア嫌いで知られる頑固職人のアランさんですが、ワインの確かな品質とコストパフォーマンスの高さによって、輸出比率は70％に達しています。この年代の職人さんらしく、飲み頃のワインを求める愛好家やパリのレストランなどのために、一定量のバックヴィンテージを貯蔵しておりますので、ご紹介させて頂きます。

シャサーニュモンラッシェルージュ 2015 蔵出し品シャトードシャサーニュモンラッシェ元詰ドメーヌバデミムール家赤辛口■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％■発酵・熟成：オーク樽16ヶ月熟成(新樽20％2〜4回使用樽)■樹齢：平均70年■土壌：粘土石灰質土壌ピュリニー・モンラッシェとムルソーと並び、ブルゴーニュ3大銘醸地で知られるAOCシャサーニュ・モンラッシェ！ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「シャサーニュ・モンラッシェのねらい目は、白ではなく赤の一級なのだ」と断言させたシャサーニュ・モンラッシェの赤！造り手は、1919年の創業以来家族経営を貫いているドメーヌ＆ネゴシアンで、1992年より4代目アラン・フォシェが運営！シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェの5.07haの畑のうち4.97haを所有(赤は100％、白も95％以上をこのドメーヌが生産しています)補糖をせずに天然酵母のみで発酵させ、赤はフードルで醸造するなど、伝統的でナチュラルな醸造！

■ワイン名シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ[2015]年・蔵出し品・シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェ元詰(ドメーヌ・バデ・ミムール家)・AOCシャサーニュ・モンラッシェ・7年熟成品

■英語表記 Chassagne Montrachet Rouge [2015] Chateau de Chassagne Montrachet (Domaine Bader Mimeur) AOC Chassagne Montrachet Rouge

■商品番号 0102021039868

■ワインについて入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャサーニュ・モンラッシェ赤ワインファン大注目！年産極少量！しかも貴重で大人気の7年熟成バックヴィンテージ！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2015]年もの(ワインアドヴォケイト誌ではブルゴーニュの赤に驚異の98点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)が限定少量入荷！ピュリニー・モンラッシェとムルソーと並び、ブルゴーニュ3大銘醸地で知られるAOCシャサーニュ・モンラッシェ！色が濃く、香りはサクランボの種やグリオット、キイチゴ、キルシュ(チェリーリキュール)を思わせ、熟成とともにスパイシーなブーケが出ると定評で大人気のシャサーニュ・モンラッシェ！しかもワイン評論家のマット・クレイマー氏に「シャサーニュ・モンラッシェのねらい目は、白ではなく赤の一級なのだ」と断言させたシャサーニュ・モンラッシェの赤！しかも造り手は、1919年の創業以来家族経営を貫いているドメーヌ＆ネゴシアンで、1992年より4代目アラン・フォシェが運営！今日、シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェの5.07haの畑のうち4.97haを所有(赤は100％、白も95％以上をこのドメーヌが生産しています)補糖をせずに天然酵母のみで発酵させ、赤はフードルで醸造するなど、伝統的でナチュラルな醸造を志向しており、新樽比率は赤白ともに20％です！メディア嫌いで知られる頑固職人のアランさんですが、ワインの確かな品質とコストパフォーマンスの高さによって、輸出比率は70％に達しています！この年代の職人さんらしく、飲み頃のワインを求める愛好家やパリのレストランなどのために、一定量のバックヴィンテージを貯蔵しておりますので、ご紹介させて頂きます！このグレイトのシャサーニュ・モンラッシェの赤は、粘土石灰質土壌の畑からの平均樹齢驚異の70年のピノ・ノワールを100％除梗し、オーク樽で16ヶ月熟成(新樽20％で2〜4回使用樽)で造られる大人気シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ(赤)！しかもパリのレストランも欲しがる貴重なワインのスーパーグレイトヴィンテージ[2015]年！飲み頃7年熟成バックヴィンテージ！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！

■ワインのタイプ赤・辛口

■ワインのテイストフルボディ

■生産者シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェ元詰(ドメーヌ・バデ・ミムール家)

■ブドウ品種ピノ・ノワール100％

■ブドウ収穫年 [2015]年

■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/シャサーニュ・モンラッシェ村 AOC　シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ

■内容量 750ml