醸し人九平次　純米大吟醸山田錦　EAU DU DESIR 1800ml

harukyouken_japan 4
回転式のミルは安くて早いけど、豆を挽くのには臼式のこちらの方が本格的っぽかろうと思い、京都「セラミック」ならば機械的にも、電機的にも信頼できるだろうというで購入。欠点としては、ゆっくりとガーリガーリと豆をひくので時間がかかること。大きめマグカップ一人前15グラム(これがマックス)を挽くのに1、 2分はかかるのではないだろうか。豆を挽き終われば自動的に止まることになっているので、その間にお湯を沸かすなど準備をすれば良いのでしょうが。最初は操作方法や、豆の入れ方等に戸惑ったが、要は中間部の透明な部分の穴(2枚目写真)に豆を入れて、ボディをセットすれば、下側のラッパ型の部分にひかれた豆が溜まる。豆のひき方の調整はラッパ型を外したところのダイヤルを(3枚目写真)調整したすることでできるが、調整の幅は非常に広くあまりに細くしすぎるととても時間がかかる。あと心配なのは、単三電池4本で駆動する方式(4枚目)で電池がどれぐらいもつかということ。今はアルカリ電池で使っていて、あっという間に電池切れになるという事はないが、今後のことを考えて充電式電池を購入して用意している。あえて関連知識でポータブルにする必要はあったのだろうかという疑問は残る。(続報:アルカリ電池だと10回挽いた位で電池が切れてしまうみたいです。電池のコストを考えると結構な一杯あたりの金額になってしまいそうな。。。)

冷やしても常温でも美味しい九平次です。お店で合1000円くらいで呑んでましたが、在宅常備して楽しみます。

N+N 5
MATFERナイロン絞り袋［ドイツ製］を探して、購入しました。継ぎ目もなくて柔らかくてとても絞りやすくて、最後まで絞り出せますとてもいい商品です、東京に行った時なにげなくこの商品買って使用、Amazonで（やっとこの商品）に巡り合えて嬉しかったです、手元に届いた時見てみたら今回は間違いなく?ATFERナイロン絞り袋ドイツ製でした。今までのは購入してもマトファとよく似たマ－クの商品があり継ぎ目があり、硬くて先には2枚重なっていて、使いずらくてこまつて居ました。MATFERナイロン絞り袋［ドイツ製］やっと探せて良かった、今は楽しくお菓子を作っています。

購入者 4
デザイン?質感ともに良いものだと思います。ただ、油は垂れます。垂れないように配慮された形状にはなっていますが、注ぐ勢いによってはキャッチしきれないようで、十全ではありません。

ひめかとしずか 1
全然使い物になりません。アイスかすくえても手の所が動きません。何日も待ってこれは残念でした。