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赤ワイン コレッツィオーネ チンクアンタ NV 750ml サン マルツァーノ 50年に一度しか飲むことができない幻の赤 イタリア プーリア 長S

660円

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鮮やかで濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンを煮詰めた様に濃縮した果実味、ほんのりとスパイスのニュアンスに、バニラやリコリスなどのアクセント。滑らかで長い余韻が楽しめる。
プリミティーヴォ50%
ネグロアマーロ50%
商品名 コレッツィオーネ チンクアンタ
COLLEZIONE CINQUANTA
ヴィンテージ +5キュヴェでのお届けとなります
生産国/生産地 イタリア/プーリア
生産者 カンティーネ サン マルツァーノ
タイプ 赤/重口
アルコール度数 14.5%
葡萄品種 プリミティーウ゛ォ 50% ネグロアマーロ 50%
容量(ml) 750ml
※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
クリスマス お年賀 御年賀 お正月



鮮やかで濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンを煮詰めた様に濃縮した果実味。
【50周年を記念】して造られ始めた特別なワイン

コレッツィオーネ
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採寸して購入したが浅い作りのせいが思いの外小さく感じた。

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お鍋って、お野菜がたっぷり食べられるから我が家では一年中人気のメニュー。今日は一日お出かけしよう、という日の朝にお野菜やお豆腐を切ってコレに盛り、ふたをして冷蔵庫へ。お出かけからの帰り道にカットお肉を買って帰ればささっと夕食準備ができてしまいます。最初は蓋は使わないかなぁ、なんて思っていたけど、やっぱりあると便利です。我が家では蓋をしても、冷蔵庫の棚にぴったり収まりました。

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いろいろなワインを飲み続けていますが、このワインほどコスパの良さと味の衝撃を受けたものは他にありません。あまり良くない口コミもたまに目にしますが、なぜだろ?と思ってしまいます。好き嫌いが分かれる?いや~プリミティーヴォが嫌いじゃなくてフルボディ好きの方でしたら絶賛する美味しさだと思います。
ピイ 5
必要な本数で注文でき、大変助かります。先代からの味を守るためにも、なくてはならないしょうひ

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ピノノワールを思わせるような味でした。 お取り寄せのローストビーフ(塊で自分でカットするタイプ)に合わせたのですが、ローストビーフのソースが濃いにもかかわらず負けない満足のお味です。あくまで個人的主観ですが。また、リピしたいです。
ル・ルレ・ド・デュルフォール・ヴィヴァン 2019年
レジーナ 5
小学校2年生の息子が、約1時間半で完成させました。

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この価格でこの旨さの赤があるのか!とビックリしたワインです。普段1本に何万円も出せる方には感動はないかもしれませんが、庶民派の私にはこれ以上の赤はもういらないと思えたぐらいの感動ものでした。ただ、重いのにごくほんのりと甘さをも感じるため、ガツンと重い辛口の赤が合う料理だとミスマッチかもしれません。まずはチンクアンタ単体で飲んで味わって、それからこの味に合う料理を作るという方がおすすめです。
リピーターです。この価格でこの味わいはなかなか無い。 とてもしっかりとした、それでいて甘みも感じられる。 ちょっとアマローネっぽさも感じられるような…。 イタリアワインの幅広さに改めて感心させられました。 またリピートします。
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コロナの中、久しぶりの花火を楽しみました。住宅街の中なので、ひっそりと。もう少し種類があるとうれしい。

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このコレッツオーネチンクアンタは初年度から呑んでます。初めて飲んだ時に自分の好みとの相性の良さから毎年お取り寄せをしています。友達への評判も良く、ホームパーティやプレゼントに良くあげています。
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主に汁物やきんぴらなどの炒め物に使用しています。購入から2年半以上経っており木の柄に少し割れ目が入っていますが、取れる様子もなく快適に使用しています。板厚めですが熱伝導が悪いとは思ったことがありません。寧ろ多少扱い荒くても凹みづらくて良いです。柄が持てなくなるまで使い倒します。何年使えるか楽しみです。