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松前漬 2kg 業務用 北海道産

1317円

松前漬 2kg 業務用 北海道産

松前漬は、スルメと昆布の旨味が調和し、昆布のぬめり、スルメと数の子の歯ごたえが良い食感の生珍味です。
ほかほかのご飯に良く合い、お酒の肴にもピッタリの一品です。
この松前漬は、伝承の味そのままに、数の子、スルメ、昆布をあわせて醤油漬にしました。
業務用なので、量は2kgあります。

【商品内容】
◆松前漬2kg
【製造元】北海道(函館市・布目製造)
【賞味期限】別途、商品に記載。(製造日から10か月)
【原材料】魚卵(数の子)、いか加工品(スルメ)、醤油、昆布、砂糖、醗酵調味料、たん白加水分解物、赤唐辛子、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、着色料(黄4、黄5、赤102、赤106)、原材料の一部に、小麦及び大豆を含む。




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■ 松前漬(業務用)の発送期間 ■
通年してお届けしています




 松前漬(まつまえづけ)は、北海道南部の松前町周辺を発祥とする郷土料理です。

 元々は、数の子、スルメ、昆布をあわせて、塩で漬け込んだものでしたが、1937年(昭和12年)に初めて商品化された際、誰もが食べやすいよう、醤油漬に変えたことで、全国に普及しました。
 その後、浜を埋め尽くすほど獲れたニシンが激減するに伴って、スルメと昆布だけを漬け込んだシンプルな松前漬が主流となり、使う昆布も、雑海草扱いされていたガゴメ昆布へと変わった時期もありました。
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値段が値段だったのであまり期待はしてなかったけど、いい意味で裏切られました。残量表示機能が反応しない色があったけど、切って使えばいいので特に問題も無く使えてます。 

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天板と下段との間に補強の丸棒を付けるようになってますが、取付位置が下過ぎて大きめ目の鍋を載せ難いので丸棒の位置を天板の直ぐ下の手前に変更しました。強度は変わらず、丸棒に何か引っ掛けられるので使い勝手が良いです。

満月猫 5
乗っている車がスポーツタイプのせいか、法定速度を守って運転していても車間を詰められることがよくありました。このステッカーを貼ってからは車間を詰められることが激減しました。Mサイズなのでちょっと大きいかなと思いましたが、愛嬌のあるデザインで且つ目立つので、これで良かったと思います。

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このサイズの松前漬けは、なかなか手に入らないので、購入できてよかったです。ソウルフードなので、ほんとに購入出来て満足です。バクバク食べてもなかなか減らない量ですが、遠慮せず食べさせていただきます。またご縁がありましたら購入したいです。ありがとうございました。
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