玄米麹 生麹（1kg）
265円
玄米麹 生麹（1kg）
おたまやの最高傑作！玄米味噌、玄米塩麹、玄米あまざけ作りに適した大変お得な玄米生糀です。
栄養満点の玄米を使用して生こうじにしました。味噌、塩麹、甘酒作りに如何ですか。
伝統の技で昔ながらの製法で作ったおたまやのこうじは仕込んだ際に分解する力が強く、美味しい発酵食品が出来上がります。甘みはもちろん、うま味も最高級の逸品です。
■この商品は小仕込みの為に12-3月の繁忙期は連日の米こうじの製造で欠品することもしばし御座います。お早目にご注文並びにお問い合わせ下さいませ。
| 原材料 | 玄米（国産）、麹菌 |
|---|---|
| 内容量 | 1kg袋詰め |
| 賞味期限 | 冷蔵庫14日 / 冷凍庫6ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵 / 冷凍 |
| 製造販売元 | 有限会社おたまや（山形県米沢市）  ※当店では、麹を作る際に米に一定量の酸素を与え、品質を最良のものにするために、昔ながらの木製（本杉）の床台や木蓋を使用しております。 製造から2日目になりますと、麹自身が温度を上げようとする力が働き、上部の木蓋から結露によって水滴が落ち、麹に付着し「赤みがかる」場合がございます。 ごく少量ではございますが、取りきれない部位が入る場合がございますが、木蓋も仕込みの度に洗浄し乾かしてから使用しておりますので、品質には全く問題はございません。 |
玄米麹 生麹（1kg）
Amazon カスタマー 5
いっぱい入っていて便利です。ありがとうございました！
いっぱい入っていて便利です。ありがとうございました！
ENDO 5
ポップアップテントを持っていますが、そちらと同じような造りでポンっと大きくなり、収納も簡単です。広げると、大人でも余裕で立てます。激しい風の日は不安ですが、結構しっかりしているイメージ。防災用として備蓄しておくのに購入しましたが、当分は車に置いて、海や川遊びに使おうと思います。
ポップアップテントを持っていますが、そちらと同じような造りでポンっと大きくなり、収納も簡単です。広げると、大人でも余裕で立てます。激しい風の日は不安ですが、結構しっかりしているイメージ。防災用として備蓄しておくのに購入しましたが、当分は車に置いて、海や川遊びに使おうと思います。
玄米麹 生麹（1kg） :kouji-genmai-1k:おたまやヤフーショップ - 通販 - Yahoo!ショッピング
VM12 33 MIKUNI ミクニ TM TMR TMX30用 ワッシャー パイロットスクリュー 寒仕込みみそを作るのに毎年購入しています。この玄米麹は、昔ながらの製法で作られているので、仕込んだ際に分解する力が強く、仕上がったお味噌に甘みはもちろん、うま味、コクがでて、香りもとってもいいです。 我が家は、合わせみそを作るので、玄米麹と大麦麹を同量で合わせて作っています。出来上がったものを３年ほど寝かせてから食べています。 毎年樽を開けると、つややかで濃厚な色の最高級のお味噌が出来上がります。米麴より玄米麹で作ったほうが味に深みがあり これを食べたら他は・・というほどうまく仕上がります。
冷凍食品！鶏もも唐揚げ ３０／３３ １ｋｇ 楽天市場】玄米麹 生麹（1kg） : おたまや楽天市場店
本 神鏡 2寸 ■ 神社 仕様 ■ 真鍮製 金属本鏡 ■ 中型 モダン神棚 一社 三社 箱宮 神棚セット 適合サイズ 玄米麹 生麹（5kg） | おたまや 無添加味噌・甘酒・麹販売
mar 5
ここまできたんですね。本当に美味しいです。また味もリアルに遜色ないです。現地に行かずともご自宅で体験できます。
ここまできたんですね。本当に美味しいです。また味もリアルに遜色ないです。現地に行かずともご自宅で体験できます。
さとし 5
ヨネックスより重たく感じる打球感。飛びすぎたり、飛ばなすぎたりは、無いです。肝心の耐久性は、ヨネックスのエアロセンサ上位と同等でした。打球感が多少違いますが、試合練習には最適と言って良いと思います。
ヨネックスより重たく感じる打球感。飛びすぎたり、飛ばなすぎたりは、無いです。肝心の耐久性は、ヨネックスのエアロセンサ上位と同等でした。打球感が多少違いますが、試合練習には最適と言って良いと思います。
手作りみそを作るのに毎年買っています。この玄米麹は、昔ながらの製法で作られているので、仕込んだ際に分解する力が強く、仕上がったお味噌に甘みはもちろん、うま味、コクがでて、香りもとってもいいです。我が家では３年ほど寝かせてから食べています。
毎年樽を開けると、つややかで濃厚な色の最高級のお味噌が出来上がります。
これを食べたら他は・・というほどうまいです。
毎年米麹と麦麹の合わせ味噌を作っています、とてもおいしいのですが、今回はさらにうまいお味噌に挑戦し、米麹を玄米麹に変えてお味噌を仕込みました。
お味は・・何でも昔のお味噌の味だとか・・・米麹より深みにある味に仕上がるのかな？
どんなお味噌になるんだろう？？３年後が楽しみです。
楽天市場】玄米麹 生麹（1kg） : おたまや楽天市場店
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hachi 5
小学生の娘用に購入しましたが、味が好きじゃないらしく、食べてくれませんでした。勿体無いからと私が食べ始め3日目。産後2年経ってもイライラが酷かったのが不思議な事に落ち着きました！日中の仕事にも集中でき、これのおかげ？？と、半信半疑ですが、なんか気持ちよく過ごせるので一か月続けてみようと思っています。良かったらまた自分の為にリピート予定です。味は私は嫌いじゃないです。でもラムネ？かなぁ？
小学生の娘用に購入しましたが、味が好きじゃないらしく、食べてくれませんでした。勿体無いからと私が食べ始め3日目。産後2年経ってもイライラが酷かったのが不思議な事に落ち着きました！日中の仕事にも集中でき、これのおかげ？？と、半信半疑ですが、なんか気持ちよく過ごせるので一か月続けてみようと思っています。良かったらまた自分の為にリピート予定です。味は私は嫌いじゃないです。でもラムネ？かなぁ？
おかずカップ 角小 底面５．８×４．３×高さ３．１ｃｍ １８枚入
楽天市場】自然栽培 玄米麹 1kg : ＨＩＲＹＵ
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Amazon カスタマー 2
フードありタイプにすれば良かったです。形が介護服みたいです。襟回り、手首回り、腰回りの形が仕事のジャージみたいで可愛さがありません。襟回りがもっとジップが深くよれなければまだスタイリッシュにもなれたはず。口コミよりかなり印象が違いました。Uvカットだけは大丈夫だと感じます。
フードありタイプにすれば良かったです。形が介護服みたいです。襟回り、手首回り、腰回りの形が仕事のジャージみたいで可愛さがありません。襟回りがもっとジップが深くよれなければまだスタイリッシュにもなれたはず。口コミよりかなり印象が違いました。Uvカットだけは大丈夫だと感じます。
今回もお世話になりました。
前回も購入させて頂いた生玄米麹で醤油麹を作ったところ、醤油もまろやかになりやさしい甘味でとても美味しく、家族皆に大好評で大きめの瓶で作り置きしていたのですが、気付いたらペロリと食べてしまいました!!
卵かけご飯や焼肉のタレとして、また主に唐揚げにと大活躍してます♪
またリピしたいと思います!!(^-^)
沢山レシピも同封してあったので、今度は甘酒などもチャレンジしてみたいな…と思っております。
寒仕込みみそを作るのに毎年購入しています。この玄米麹は、昔ながらの製法で作られているので、仕込んだ際に分解する力が強く、仕上がったお味噌に甘みはもちろん、うま味、コクがでて、香りもとってもいいです。 我が家は、合わせみそを作るので、玄米麹と大麦麹を同量で合わせて作っています。出来上がったものを３年ほど寝かせてから食べています。 毎年樽を開けると、つややかで濃厚な色の最高級のお味噌が出来上がります。米麴より玄米麹で作ったほうが味に深みがあり これを食べたら他は・・というほどうまく仕上がります。
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