乾燥 腹皮 1kg 業務用 カツオ 鰹 出汁 だし
259円
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本品は鰹の一番旨味のある腹部の皮を切り取り煮熟、「燻製乾燥させた商品」です。
鰹の脂分が凝縮された本品は旨味の宝庫です。ほのかに香る薫臭が食欲をそそります。
ダシ用として煮込んでご使用下さい。
ラ?メン店やお蕎麦屋さんでも利用されています。
粉末加工メ?カ?様からは本品を粉砕、混ぜることによっておいしくなったと好評！
また珍味であまり知られていない点から差別化にはもってこいの商品です。
「乾燥腹皮」の使用方法ですが、脂分が多いのが特徴です。
（１）手で少し小さく割り，圧力釜で柔らかくする。
（２）その後，１時間以上，強火で炊く。
（３）これを、別で取っただしに合わせて調整する。
内容：腹皮 かつお 1kg
原材料：かつお
生産地：鹿児島県山川産
賞味期限：別途商品ラベルまたは裏面に記載
※本品は簡易袋入りです。到着後はお早めにご使用いただくか冷蔵庫保存をお勧め致します。
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本品は鰹の一番旨味のある腹部の皮を切り取り煮熟、「燻製乾燥させた商品」です。 鰹の脂分が凝縮された本品は旨味の宝庫です。ほのかに香る薫臭が食欲をそそります。 ダシ用として煮込んでご使用下さい。 ラ?メン店やお蕎麦屋さんでも利用されています。 粉末加工メ?カ?様からは本品を粉砕、混ぜることによっておいしくなったと好評！ また珍味であまり知られていない点から差別化にはもってこいの商品です。 「乾燥腹皮」の使用方法ですが、脂分が多いのが特徴です。 （１）手で少し小さく割り，圧力釜で柔らかくする。 （２）その後，１時間以上，強火で炊く。 （３）これを、別で取っただしに合わせて調整する。 ※本品は簡易袋入りです。到着後はお早めにご使用いただくか冷蔵庫保存をお勧め致します。 ※商品画像はイメージです。    お問合わせ 株式会社カネニニシ |
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かつおだしおすすめ人気ランキング11選｜香りや旨味が引き出せるのは？ - Best One（ベストワン）
丁寧に送っていただきました。早速削ってみました。パックされていた袋に、削る方向が、矢印で描いてあり、とてもありがたかったです。乾燥するといつも、粉になっていたので久しぶりに形のある削り節ができました。
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以前、他のメーカーの土鍋を購入したのですが、高額のわりには、全く美味しく炊けませんでした。こちらの商品はお手頃な価格で、悩んだ末に、購入しました、今はまだ、適温が中々うまくいかずにいますが、それでも、失敗する事なく美味しく炊けてます。 とても、美味しいです。お米の味がします。せっかく良いお米買ったので、美味しい食べたいです。この土鍋は良いです。お米もこびりつく事なく洗いやすいです。
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フライパンより大きくはみ出ても焦げたり溶けたりすることはありませんでした。大きいサイズのは波打ったりしてピッタリくっついていない時があります。けっこう熱くなります。洗いやすいですがふにゃふにゃなので干しにくいです。こんなにたくさんサイズはいらなかったと反省しています。
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柄は写真通りで可愛いです。薄手のフェイスタオルで冬場でも乾きがはやく気に入って使っていました。2/7に購入。2/14に水通し、その後、普通に洗濯機で二回洗濯しています。2/26に確認したところ、画像のようにホツレていました。残念です。
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濃いネイビーで縫い糸もネイビーなので落ち着いて見えます。ウエスト、丈などのサイズもちょうど良くシルエットと良かったので、もともと持っていたワイドデニムはすぐ捨てました。こちらの方がおしゃれで高見えします。
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