【予約販売品】〆張鶴雪特別本醸造 1800ml uneuneune.com

〆張鶴雪特別本醸造 1800ml

商品名
〆張鶴雪

容量
1800ｍｌ（一升瓶）

酒質
特別本醸造

アルコール度数
15度

原料米 (精米歩合）
麹米　/　五百万石（55％）
掛米　/　新潟県産米（55％）

日本酒度
+4

ひかえめながらも、優しい香りはぬる燗もおすすめです。

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宮尾酒造の酒造り
　少しでも“いい酒”を造ろうと、蔵が一丸となって築きあげてきた味わいです。
　創業は文政2年（1819）。村上市は、五百万石やたかね錦など良質の酒造好適米を産出する米どころ。また敷地内の清冽な井戸水を仕込み水や洗い水に使用しています。この地下水は、鮭の遡上で知られる三面川の伏流水で、きめ細かな甘みを持つ軟水です。
　蔵に脈々と受け継がれてきたのは、酒造りに対する真摯な姿勢、良質な米と清冽な水を原料に、“うまい酒”を目指し、杜氏と蔵人が日々、酒造りに努めています。