シャトー酒折ワイナリー　甲州にごり　甲府地区　白　やや辛口　720ml(1)

【日本/山梨県甲府市酒折町】
シャトー酒折ワイナリーは、世界のワインを輸入する木下グループが、日本で自らのワイン造りを目指し1991年山梨県甲府市に設立したワイナリーです。
できる限り高品質の葡萄を買い付けるため、葡萄の集荷場には社員全員で出向き、厳しく葡萄を選別した上で引き取っています。
醸造設備の衛生管理にも細心の注意を払い、ワイン醸造に使用する器具は、使用の都度すべての部品を分解、徹底的に洗浄。
製造工程においても微生物管理を徹底し熱処理をしない瓶詰めを行なっています。
今までワイナリーで働く人々しか味わえなかった出来立ての風味を味わえます。
発酵したてのワインを濾過せずそのまま瓶詰めしました。
【日本ワイン/Japan wine/Japanese wine】

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